仙台平野~東北地方最大の平野~

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東北地方
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仙台平野の位置

宮城県中央部に広がる東北地方最大の平野を
仙台平野せんだいへいやといいます。

仙台平野を流れる川

北上川や阿武隈川などの下流地域にできた平野で、
米の大産地です。

仙台平野の中心都市

中心都市は仙台市です。

仙台平野の米の品種

仙台平野でも東の横綱と称された「ササニシキ」が
かつては主流な米の品種でしたが、
平成5年の大冷害(平成の米騒動)で、
ササニシキから耐寒品種「ひとめぼれ」へと
転換する米農家も増えました。

仙台平野では「ひとめぼれ」の生産が現在では盛んといえます。

一方、ササニシキは寿司に向いていることもあり、
ササニシキを好む人や懐かしむ人向けに、
ササニシキとひとめぼれを交雑し、
それぞれの特徴を生かした
ささ結ささむすび」という新品種も開発された

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